Marc Veyrat ne veut plus de ses étoiles, et s'attaque au Guide Michelin

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Marc Veyrat ne veut plus de ses étoiles, et s'attaque au Guide Michelin

Comme chaque année, le Guide Michelin attribue ses étoiles aux chefs les plus talentueux. Il arrive parfois que certains d’entre eux en perdent. Ce fût le cas, en janvier, de Marc Veyrat. Depuis, ce dernier a adressé une longue lettre au Guide, relayée par Le Point le 10 juillet. « Je suis en dépression depuis six mois. Comment osez-vous prendre en otage la s[...]

Source : Vanity Fair