3. Salade printanière aux pousses d’épinards, trio de quinoa, asperges et crumble au parmesan

Salade printanière aux pousses d’épinards, trio de quinoa, asperges et crumble au parmesan

Publié le

Salade printanière aux pousses d’épinards, trio de quinoa, asperges et crumble au parmesan

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 sachet de pousses d’épinards
  • 2 avocats
  • 1 botte d’asperges vertes
  • 120 g de trio de quinoa
  • 4 œufs
  • 4 c à s d’huile d’olive

Pour le crumble :

  • 40 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 30 g de parmesan râpé
Source : Trendy LeMag