RECETTE : Salade de mâche et jeunes pousses au pomelo, Saint-Jacques et jambon Serrano

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RECETTE : Salade de mâche et jeunes pousses au pomelo, Saint-Jacques et jambon Serrano

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la salade :
• 1 sachet de mâche
• 1 sachet de jeunes pousses
• 4 tranches de jambon Serrano
• 1 pomelo
• 60 g de noisettes

Pour les Saint-Jacques :
• 20 Saint-Jacques fraîches
• 40 g de beurre demi-sel
• 2 pincées de sel fin<[...]

Source : Trendy LeMag